【今日のトピックス】カラスフグ

カラスフグ

フグの一種。国際自然保護連合が絶滅危惧種に指定

カラスはトラフグとよく似ており混同されることがあるが尻びれがカラスは黒く味が少し劣るという点で区別することができる。しかしトラフグの代用として使われることがあり比較的高価に取り引きされる。体のお腹と背の部分には小さな棘が密生している。肉・皮・精巣は無毒だが、肝臓と卵巣は強い毒をもっている。韓国から輸入されているものもある。